Regional aus Südtirol

Der Marktplatz, der Südtirols Küchen mit der Region verbindet

Finde Höfe, Käsereien und Manufakturen in deiner Nähe, vergleiche ihr Angebot und bestelle alles an einem Ort.

Du produzierst? So wirst du sichtbar

GastroConnect-Übersicht einer Hotelküche: bestätigter Einkauf, Anfragen der letzten 30 Tage, regionaler Anteil, nächste Lieferung und der Einkauf pro Tag und Monat

Gedacht für Restaurants, Hotels, Berghütten und Caterer in ganz Südtirol.

Gebaut dafür, wie deine Küche wirklich arbeitet

Ein Ort für Einkauf, Abstimmung und Lieferung – für Restaurants, Hotels, Hütten und Caterer in Südtirol.

Entdecken

Das ganze regionale Angebot an einem Ort

Gemüse, Käse, Fleisch, Brot und Kräuter von Betrieben aus deinem Umkreis – filterbar nach Saison, Menge und Lieferfenster.

  • Suche & FilterNach Produkt, Tal, Bio oder Liefertag.
  • SaisonkalenderSieh, was gerade wächst – und was bald kommt.

Bestellen

Ein Warenkorb, mehrere Höfe

Stell deine Woche aus mehreren Betrieben zusammen. GastroConnect teilt die Bestellung auf und hält dich über jede Bestätigung auf dem Laufenden.

  • Nachbestellen mit einem TippDeine Standardbestellung ist immer griffbereit.
  • ErinnerungenBevor der Vorrat ausgeht, nicht danach.

Kennenlernen

Die Menschen hinter den Zutaten

Jeder Betrieb hat ein Profil mit Geschichte, Produkten und Lieferbedingungen. So weißt du, mit wem du arbeitest – und kannst es auf deiner Karte erzählen.

  • BetriebsprofileFotos, Zertifikate, Ansprechpartner:innen.
  • Direkte RückfragenIm Bestellverlauf, ohne Umweg über das Telefon.

Liefern

Lieferungen, die zu deinem Service passen

Lieferfenster werden mit den Betrieben abgestimmt. Du siehst den Status jeder Lieferung – vom Hof bis an deine Hintertür.

  • Live-StatusBestätigt, gepackt, unterwegs, angekommen.
  • Rechnungen gesammeltAlle Belege an einem Ort, bereit für die Buchhaltung.

Herkunft

Jede Zutat hat einen Ursprung

Sieh auf einen Blick, aus welchem Tal deine Zutaten kommen und wie weit sie reisen. Ideal für deine Karte und deine Gäste.

  • HerkunftskarteAlle Lieferbetriebe auf einer Karte.
  • RegionalanteilWie regional dein Einkauf wirklich ist.
Marktplatz mit Produkten aus der Umgebung, Entfernung, Preis und Kategorien
Warenkorb mit gewünschtem Liefertag und einer Anfrage pro Hof
Chat zwischen Küche und Hof Mair zur Bestellung
Geplante Lieferung von Hof Mair auf der Karte mit Status und Liefertag
Auswertung mit bestätigtem Einkauf, regionalem Anteil und Wareneinsatz pro Gast

Der Marktplatz zeigt echte Produkte aus deinem Umkreis – mit Entfernung, Preis und Kategorie.

Für jede Küche

Gemacht für Südtirols Gastronomie

Ob à la carte, Frühstücksbuffet oder Hütte auf 2.000 Metern – GastroConnect passt sich deinem Betrieb an.

Koch richtet ein saisonales Gericht mit regionalen Zutaten in einer Südtiroler Restaurantküche an 01

Restaurants

Plane die Woche, bestelle nach Menü und erzähle die Herkunft auf deiner Karte.

Typisch
Gemüse, Kräuter, Käse
Rhythmus
2–3× pro Woche
  • À la carte
  • Gasthäuser
  • Fine Dining
Frühstückstisch mit regionalen Produkten und Blick auf die Dolomiten in einem Südtiroler Hotel 02

Hotels & Wellness

Frühstück, Halbpension und Bar – regelmäßige Mengen, verlässlich geliefert.

Frühstück
Äpfel, Joghurt, Speck
Rhythmus
täglich planbar
  • Hotels
  • Pensionen
  • Spa-Küchen
Tierser-Alpl-Hütte in den Dolomiten, Südtirol 03

Berghütten

Lieferfenster passend zur Seilbahn oder Materialbahn, gebündelt aus mehreren Höfen.

Lieferung
gebündelt zur Seilbahn
Saison
Juni bis Oktober
  • Schutzhütten
  • Almen
  • Skihütten
Fingerfood in Gläsern auf einem Catering-Buffet 04

Catering

Große Mengen kurzfristig anfragen – mit klarer Verfügbarkeit statt Telefonkette.

Mengen
für 50 bis 500 Gäste
Vorlauf
auch kurzfristig
  • Events
  • Kantinen
  • Hochzeiten
Obst- und Gemüsestand am Obstmarkt in Bozen 05

Produzent:innen

Zeig deinen Betrieb, erreiche neue Küchen und verwalte Anfragen digital.

Profil
Hof, Sortiment, Liefertage
Anfragen
direkt im Postfach
  • Höfe
  • Käsereien
  • Manufakturen

Live-Tracking

Sieh in Echtzeit, wo deine Lieferung gerade ist

Vom Hof bis an die Hintertür: Verfolge jede Lieferung live auf der Karte, mit Ankunftszeit, Fahrer:in und einer Nachricht kurz bevor sie da ist.

Warum GastroConnect

Ein Ablauf statt Telefon, WhatsApp und Zettel

Vom ersten Suchen bis zur letzten Rechnung: GastroConnect bündelt den regionalen Einkauf in vier Schritten.

AlpkäseHofkäserei · Pustertal
€ 18,40/kg
GemüsekisteHof Mair · Eisacktal
ab € 24
Kräuter-MixBiohof · Vinschgau
Anfrage
1 · Finden

Alle Betriebe, filterbar

Bisher: Kontakte im Kopf

  • Marktplatz
  • Saisonkalender
  • Betriebsprofile
Bestellung Donnerstag3 Betriebe
Alpkäse · 6 kg€ 110,40
Gemüsekiste · ×2€ 48,00
Tomaten & Kräuter · 4 kg€ 26,80
Bestellung senden
2 · Bestellen

Ein Warenkorb, mehrere Höfe

Bisher: Ein Anruf pro Betrieb

  • Sammelbestellung
  • Nachbestellen
  • Erinnerungen
Lieferung heuteLive
  1. Bestätigt05:50
  2. Gepackt06:15
  3. UnterwegsAnkunft 07:20
3 · Liefern

Status in Echtzeit

Bisher: Warten und hoffen

  • Live-Tracking
  • Lieferfenster
  • Rückfragen
Oktober92 % regional
Hofkäserei · PustertalPDF
Hof Mair · EisacktalPDF
Bäckerei Gruber · BozenPDF
4 · Abrechnen

Belege automatisch gesammelt

Bisher: Lose Zettel und Lieferscheine

  • Rechnungen
  • Herkunftskarte
  • Regionalanteil

Hinter jedemTeller

Die Höfe, Almen und Küchen, die GastroConnect verbindet. Zieh am Globus oder tipp ein Foto an.

Deine Fragen, beantwortetSei von Anfang an dabei

Was genau ist GastroConnect?

Ein digitaler Marktplatz, der Küchen in Südtirol mit regionalen Produzent:innen verbindet. Du findest Angebote, bestellst bei mehreren Betrieben auf einmal und behältst Lieferungen und Rechnungen im Blick.

Für wen ist GastroConnect gedacht?

Für Restaurants, Hotels, Berghütten und Caterer – und für Höfe, Käsereien und Manufakturen, die Gastronomiebetriebe beliefern möchten.

Was kostet GastroConnect?

Während der Frühzugangsphase ist die Teilnahme kostenlos. Das Preismodell entwickeln wir gemeinsam mit den ersten Betrieben.

Wie werden Bestellungen geliefert?

Die Betriebe liefern selbst oder über gebündelte Touren. Lieferfenster stimmst du direkt in der Bestellung ab.

Ich bin Produzent:in – wie mache ich mit?

Melde Interesse über den Frühzugang an. Wir helfen dir, dein Profil und dein Angebot anzulegen.